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Olivenöl Álvaro Palacios »Oli D’Oliva Verge Extra« – 0,5 L. 0.5L aus Spanien


Beschreibung

Wenn ein Önologe wie Álvaro Palacios sich vornimmt, ein Olivenöl unter seinem klingenden Namen zu veröffentlichen, dann kann man sich sicher sein, dass das kein Allerweltsöl wird. Sondern ein hochklassiges Premium- Produkt. Dass er dann aber mit der selben Akribie ans Werk geht wie bei seinen Weinen, das zeigt eben, welch’ ein Überzeugungstäter er in puncto Qualität ist. Sein Olivenöl stammt aus Gratallops, Priorat und wird aus den hochwertigen Varietäten Arbequina, Rojal und Morrut gewonnen. Die Olivenbäume, die für dieses Öl ihre Früchte gaben, stehen mitten in den Weinbergen von Gratallops, L’Ermita und Finca Dofí, sind zwischen 100 und 600 (!) Jahre alt, genießen 3.500 Sonnenstunden pro Jahr und wachsen auf 350 bis 600 Metern ü.d.M. Nach einer Handlese wurde das Öl in einer alten Ölmühle erzeugt und abgefüllt. Wunderbarer Duft nach grünem Apfel, Limonenschale und grünem Pfeffer. Am Gaumen unglaublich reich und elegant zugleich mit leichten Anklängen an Fenchel und Eukalyptus, der Nachhall erreicht fast die Länge einer seiner großen Weine. Ein Olivenöl wie es schöner nicht sein könnte! +++Álvaro Palcacios wurde vom Weinmagazin Decanter als ‘Man of the Year 2015’ gekürt+++


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15,95 €

inkl. MwSt.

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