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Kaufst du Bio? Biowein?

Biowein - Kaufst du Bio? Biowein?

Auch uns Weinliebhabern liegt die Umwelt am Herzen. Bei Produkten bei denen man davon ausgehen könnte, dass sie ökologischen Ursprungs sind muss man heutzutage drauf achten woher sie kommen. Darunter fällt auch der Weinanbau. Wir zeigen, dass so ein natürliches Produkt wie Weintrauben noch natürlicher und umweltfreundlicher behandelt werden können und daraus dann Biowein hergestellt […]

Mit Wein kochen lernen

Manchmal möchte man einfach seine Liebsten mit einem schönen Dinner oder Abendessen überraschen oder eine ganz besondere Festlichkeit feiern. Zu solchen Anlässen benötigen Sie sicherlich etwas Besonderes und möchten Ihre Gäste möglichst beeindrucken. Ihnen fehlt noch die passende Idee? Dann passen Sie mal auf…  

Welcher Wein passt zum Essen?

Wein zum Essen

Oh Gott, nicht schon wieder! Hand aufs Herz, haben Sie das nicht auch gerade gedacht? Es ist tatsächlich so, dass sich dieses Thema schon viel zu lange durch die Medien zieht, ohne dass einer der Leser den „ Stein des Weisen“ gefunden hätte. Fangen wir doch einmal so rum an: „Altes ehren, sich dem Modernen […]

Die Rotwein-Diät: Neue Studie veröffentlicht!

Abnehmen mit Rotwein

Die Rotwein-Diät ist da.  Lasst Brigitte, Low Carb, Trennkost und Konsorten im Schrank. Jeden Abend ein Glas Rotwein trinken und die Kilos schmelzen. Jetzt wirklich oder was hat es mit dem neuen wunderlichen Inhaltsstoff auf sich? Was sich hinter dem Rotwein-Geheimnis verbirgt und ob man jetzt Vernichter von sämtlichen Weinflaschen pro Woche werden muss. Forschungsergebnis […]

Alkoholfreier Wein

Kein Wunder das Wein ohne Alkohol nie seinen großen Durchbruch feiern konnte, viele wissen nicht einmal, dass es alkoholfreien Wein überhaupt gibt. Allerdings wagte man im Jahre 1986 erste Experimente mit Wein ohne Alkohol. Dabei hat man einfach dem herkömmlichen Wein den Alkohol entzogen – es ist und bleibt aber Geschmackssache.

Veganer Wein – Das steckt hinter dem fragwürdigen Prädikat

Veganer Wein Etikett

Hipster Wein?! Der Hashtag #vegan macht es vor. Im Social Web findet er immer mehr Anhänger die sich nicht unbedingt nur Hipster nennen. Aber was hat veganer Wein in sich, bzw. was eben nicht? In Wein ist doch kein Tier drin, oder irgendwie doch? Ob vegane, vegetarische, selfieliebende oder kulinarische Weinliebhaber: für Euch gehen wir […]

Wein-Allrounder Merlot

Weinliebhaber lieben vor allem den Merlot, welcher als sehr vollmundig und variabel beschrieben wird. Er passt zu verschiedenen Gerichten, kann gekocht, kombiniert und zu jeder Jahreszeit passend serviert werden.

Weinkalt – 10 Sommer Wein Rezepte

Erfrischende Weinrezepte für einen Sommertag

Gartenparty in Sicht und man möchte seinen Freunden mal seinen (Lieblings-)Wein von der anderen Seite zeigen? Die Weinliebhaber haben hier 10 Wein Rezepte zusammen gestellt, die auf jeder Party geschmackliche Hingucker sein werden. Viel Spaß beim Anrichten. Wine Slushy Slusheis ist nur was für Kinder? Denkste! Die gefrorenen Eis-Smoothies mit Wein sind das absolute Sommergetränk […]

Dekantieren & Karaffieren: Wein atmen lassen

Wein dekantieren und karaffieren

Wine, take a deep breath Weingenuss auf Höchstleistung zu bringen heißt auch ihn atmen zu lassen und auf die richtige Trinktemperatur zu bringen. Was Dekantieren und Karaffieren ausmacht und welche Methoden bei welchem Wein dazu angewandt werden, haben die Weinliebhaber für Weinliebhaber und -neulinge hier zusammen gestellt. Prosit Wein Dekantieren – guten alten Wein vom […]

Keller oder Wohnung? Wein richtig lagern!

Weinkeller mit Weinfässern

Als Geschenk eine wertvolle Flasche Rot- oder Weißwein bekommen? Diese soll aber erst in ferner Zukunft zu einem besonderen Anlass geköpft werden? Unsere Weinliebhaber Kniffe verraten, wie man Wein richtig lagert – ob mit oder ohne Keller, stehend oder liegend, temperaturen- und inhaltsstoffabhängig und was hilft, um den absoluten Geschmack bei derWeinflaschenlagerung heraus zu kitzeln. […]